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台南市永仁高中開設的蚓菜共生課程，以蚯蚓作為課程的主角，將廚餘轉化為種植的養份，培養出各種不同的蔬菜，也讓學生體會到不一樣食物的滋味。 (記者林祺宏採訪報導) 因應教育部新課綱即將上路，永仁高中多元選修課程中，特別與思園生態農場羅條原先生合作「生活中的科學-蚓菜共生」。校長洪慶在表示，課程由校內生物科龔俊祐、化學科郭倍誠兩位老師帶領24位學生，每天上午利用下課時間澆水，並且蒐集午餐廚房未烹煮的廚餘，放入中間的管子內作為蚯蚓的食物，外圍的培養土種植各種蔬菜，蚯蚓的糞便為天然的有機肥料，提供植物生長所需要的養分。經過約一個月的歷程，大家一起歡喜收成。 課程參與學生高二紀尚霖同學表示，這堂課中種了朝天椒、美生菜等冬令蔬菜，收成後還製作醃製醬菜，大家一起品嚐，十分有趣。更從這堂課體會到蔬菜種植背後原理的學習，從親手種下種苗，協助澆水、補充廚餘，見證植物逐漸成長茁壯，到最後大家一起收成分享，感覺得來不易，對食物來源的認識有更深刻的體會。 (教育電台記者林祺宏台南市採訪報導)

永仁高中不一樣的科學課 生活中學到的蚓菜共生

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