新北客家園區母親節美食大師展廚藝－auihn705的部落格

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【記者葉柏成新北報導】新北市客家文化園區為迎接一年一度的母親節，訂於十三日舉辦「大師展廚藝」課程，擅長多國美食料理的大廚張馨月擅長多國美食料理，將以最短的時間內教會四道客家美食料理，機會難得不要錯過。客家局長賴金河表示，客家文化園區「大師展廚藝」課程，歡迎大家與媽媽一起來，美食家張馨月秀廚藝，推出桔醬排骨、鹹菜絞肉鑲豆腐、客家炒米粉及甜食「牛汶水」等四道美味的客家料理；其中由粢粑與黑糖水做成狀似牛隻於水中嬉戲的「牛汶水」，是客家傳統的點心。他說，張馨月擅長多國美食料理，只要五小時，就教會如何做道客家美食料理，兩人同行只要六百元，現場還有康乃馨花束要送給辛苦的媽媽們，機會難得不要錯過。圖說：鹹菜絞肉鑲豆腐。〈照片新北市客家局提供〉